BRASSERIE RATZ

Fils de paysan et attaché aux traditions, Christophe Ratz a relancé la bière artisanale dans le Lot en 2001. Il a su mêler son savoir-faire et le respect du terroir pour brasser une bière infusion de pur malt et de houblon aromatique. Les bières Ratz sont naturelles et non pasteurisées, et leur recette unique par la sélection des levures leur permet d'évoluer dans l'harmonie des saveurs au fil du temps. La gamme comprend une sélection 100 % bio aux saveurs de céréales maltées, ainsi que des créations originales déclinées en plusieurs styles.