ALLIANCE VERTE SARL

Alliance Verte a été une des premières entreprises de Midi-Pyrénées à proposer un tofu biologique élaboré de manière artisanale à partir de soja cultivé dans le Gers. Les produits sont vendus sous la marque "Tofu Soleil" dans des magasins bio de Toulouse et Auch, ainsi que sur les marchés de plein-vent. Alliance Verte commercialise également un seitan à base de froment bio 100% Gers. L'entreprise est engagée à conserver son savoir-faire artisanal face aux alternatives industrielles, valorisant ainsi une filière locale de soja.