GAEC DE LA CHOUETTE

Julie Laur et Christophe Michelotti, ancienne Toulousaine et ex-mécanicien, se sont installés à Montardit dans les Pyrénées Ariégeoises pour pratiquer une apiculture certifiée Agriculture Biologique. Leurs ruchers sont positionnés entre la vallée du Volp et les montagnes du Mont Valier, proposant des miels aux saveurs variées : acacia, tilleul, fleurs de montagne, châtaignier, bruyère callune et pollen congelé frais. Les miels portent à la fois le label AB, la marque Valeurs Parc Naturel Régional des Pyrénées Ariégeoises et la marque Sud de France.